Por Redação Quatro Marcos Noticias
Facebook - arquivo pessoal
Silene Justiniana da Silva, de São José dos Quatro Marcos, é uma das destacadas finalistas desta competição acirrada. Para chegar a esta etapa, os cardápios preparados pelos profissionais de nutrição escolar de 648 escolas da rede estadual foram avaliados rigorosamente por nutricionistas da Seduc, garantindo que todas as exigências do edital fossem cumpridas.
Com cerca de 500 inscrições recebidas, cada participante teve que submeter uma receita salgada inédita, incluindo obrigatoriamente uma proteína de origem animal. Os critérios de avaliação foram criteriosos, envolvendo a criatividade, clareza na descrição dos ingredientes e da receita, apresentação visual, harmonização dos ingredientes, sabor, aroma e textura.
Os 14 finalistas terão seus pratos degustados por uma bancada de jurados renomados, incluindo o Chef João Carlos Caldeira, a Chef Jeane Morais, embaixadora da gastronomia, a nutricionista Sineide Neres, especialista em saúde pública no Programa Mundial de Alimentos da ONU, e a Chef Pricila Manzano como jurada de pista.
Os três melhores colocados na final receberão prêmios em dinheiro: R$ 5 mil para o primeiro lugar, R$ 3 mil para o segundo e R$ 2 mil para o terceiro. Além disso, os finalistas passarão por uma avaliação criteriosa, que contemplará todos os aspectos gastronômicos das suas criações.
O caminho até a final incluiu três etapas eliminatórias. Na primeira, todos os candidatos com inscrições aprovadas receberam certificados de participação. Na semifinal, os três primeiros colocados foram premiados com um smartphone, uma Alexa Echo Show 8 e um cartão presente de loja, respectivamente.
O concurso 'SuperChef da Educação' é uma iniciativa para valorizar a política de Alimentação Escolar, parte integrante do Plano EducAção 10 anos, que visa colocar a Rede Estadual de Ensino de Mato Grosso entre as melhores do país até 2032.
A competição não só destaca o talento culinário dos profissionais de nutrição escolar, mas também reforça a importância da alimentação de qualidade nas escolas estaduais. São José dos Quatro Marcos, representada por Silene Justiniana da Silva, segue na disputa com grande expectativa e orgulho.